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春城老百家告诉你蔬菜米线的做法

主料

米线1小把

辅料

清汤1碗

小白菜1小把

蘑菇适量

黑木耳适量

展开全部辅料
做法：
1.木耳、米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用
2.鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下
3.锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而后添汤；
4.开锅后放豆芽、干豆腐丝，再加入黑胡椒粉、盐、糖，大约煮5-8分钟

5.待再次开锅，倒入腌制好的鸡胸肉，用筷子划散，加泡好的米线略煮，关火，放入青菜，加鸡精即可

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