倘若食物被赋予了感情,它便不再简单,
即使是一碗普通的米线,
于云南人而言,一碗米线能承载多少情思?
或许这米线的情思,源于你和它错过了多年而忽然邂逅的喜悦。
那老街、老巷、老屋、老米线馆,
本乖巧地躲在记忆里的一角,
但当你再次找到曾经的蛛丝马迹,再次吃到熟悉的味道,该是怎样的兴奋?
或许,对离乡多年的你来说,那碗米线有着对家的眷恋、对那个时代的口味记忆……

云南人无蘸水不欢,据考证从上千年前行走于茶马古道的马帮起即有“蘸水”一说,在云南,一百种食物就有一百种蘸水,如果食物是肉身,那么蘸水就是灵魂。三根葱蘸水米线,是以米线为载体的养生食品,滋补药膳汤底配纯天然优质米线,在享受美味的同时又不失补血、护肝、养胃的食补功效。“内容丰富”让人过嘴不忘:滑肉 、火腿、番茄 、青菜、 豆芽、 海带、 木耳……
当然,少不了的是讲究的蘸水:糊辣子、小米辣、大蒜、辣椒油、葱、香菜,鲜香麻辣,滋味十足。再喝口汤,浓郁的药膳老火汤里,肉香裹着刚刚好的当归独特香味,不仅满足了口腹之欲,更是对美女们的身体好处多多!