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春城老百家告诉你小土豆焖米线的做法
食材用料
小土豆 400克
米线 适量
玉米油 适量
胡玉美蚕豆辣酱 适量
蒜，姜，八角 少许
小土豆焖米线的做法
1.米线提前泡好(我是头天晚上就泡了的)，土豆对半切开，蒜姜八角备好
2.材料备好
3.锅烧热，放油，转小火放入调料
4.酱炒香放入土豆翻炒一会
5.放凉水没过土豆
6.水开，加少许盐，放入米线
7.盖上锅盖，转中小火焖至水干。我不喜欢太干，留了少许汤汁。一点酱油没放，出锅时照样有颜色
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