春城老百家告诉你凉拌鸡丝米线的做法

食材用料

鸡腿 4个

米线 200克

凉拌蔬菜 100克

樱桃水萝卜 5个

葱 1段

姜半个

小葱 2根

香菜 2根

盐 10克

生抽 15克

料酒 10克

蚝油 8克

白糖 5克

芝麻酱 10克

醋 10克

凉拌鸡丝米线的做法

1.准备好食材。鸡全腿、葱姜、米线、凉拌蔬菜、樱桃水萝卜、小葱、香菜。
2.洗好鸡腿待用。
3.葱姜切好待用。
4.将鸡腿，葱姜放入高压锅中，放入一升水。
5.再放入料酒、生抽、盐。盖盖儿选择肌肉档，大概40分钟鸡汤就做好了。
6.开盖儿，香喷喷的鸡汤凉一下
7.锅中烧水，煮米线。小火儿煮10分钟即可。
8.捞出米线，泡上一些凉白开水。
9.准备好蔬菜，切好小葱香菜、小萝卜待用。
10.将鸡腿肉撕碎待用。
11.倒出米线中的水分。
12.准备凉拌汁。麻将加水和匀，再放入盐、白糖、生抽、蚝油、醋。
13.酱汁搅拌均匀即可
14.将食材放入到大碗中。
15.倒入凉拌汁，一盘清爽的米线就上桌了。
16.拌好米线，就可以享受美食了！

老百家微信平台

过桥米线的做法

过桥米线的特点

春城老百家米线

春城老百家告诉你凉拌鸡丝米线的做法