老百家微信平台
春城老百家米线
滇池人家米粉上市
老百家米线的种类
家庭米线的制作方法
米线是怎么做的
米线和桂林米粉的区别
酸汤肥牛米线:
泡椒的酸爽是独一无二的,非常不错!
1.葱切末、姜切末、蒜切末、泡椒切末、酸菜切丝,备用。如果喜欢辣的,可以再增加一些小米辣哦。
2.锅中热油,放入葱、姜、蒜翻炒出香味。
3.倒入酸菜、泡椒继续翻炒,再加适量清水。
4.放入米线,加入盐、生抽、少许白糖调味。
5.放入配菜,煮开后和米线一起捞出。
6.余汤中,放入适量肥牛片,肉片变色后连汤一起倒入碗中即可。
(注:直接使用底味十足酸汤底料加水煮沸,然后加米线、肥牛味道更好哦)