最近几年，米线店越开越多，不少创业者都看中了这个生意。确实，作为大家都爱吃的美食，米线这个品类一直挺受欢迎的。现在做米线生意，跟以前不太一样了，好的供应链支持变得越来越重要。
春城老百家这几年在供应链上下了不少功夫。他们在云南有自己的大米种植基地，从源头把控品质。生产线上既有传统工艺，也有现代设备，这样做出来的米线口感确实不错。现在他们全国有四个大的配送中心，下单后最快第二天就能送到，对开店的人来说挺方便的。
现在开店光有好产品还不够，还得会经营。春城老百家除了供应米线，还会给一些开店建议。比如什么样的位置适合开米线店，菜单怎么设计更吸引人，这些经验对新手来说挺有帮助的。他们还会根据不同地区口味偏好，推荐合适的米线种类和汤底配方。