为进一步提升管理人员职业技能和个人工作素质，同时加强基本功的学习以达到提高管理能力保障工厂产品稳定持续良好的发展目的，2019年4月11日至12日春城老百家召开以“基本管理”、“工艺执行”、“品控规范”、“态度沟通”为主题的培训考核会议。
为做好本次培训，春城老百家对培训方案、课程体系、授课老师进行了精心设计。课程围绕如何增强中高层管理者深层次责任感、主动性、积极性、提高团队凝聚力、战斗力；如何优化管理流程，提高作业规范和效率；如何解决企业内部责任管理，减少相互抱怨、推卸责任和逃避风险等情况，降低企业内耗；如何打造强大的组织执行力，靠结果管理，而不是人浮于事、做任务不做结果；如何让管理者做到有情领导、无情管理，提高管理者的管理能力；如何建立优良的企业文化、打造学习型组织，培养适合企业持续发展所需的人才等几个方面开展。
参会人员齐唱春城老百家之歌
品控部
品控部培训的主要内容分别从品控现场管理规范与记录填写规范这两方面进行讲解培训，主讲人为品控部叶部长，具体内容是关于车间现场品控管理规范和其他相关要求，培训内容针对车间管理方面起到相应的监督与指导作用。
消毒操作流程、检验操作规程和卫生管理这三部分内容由品控部姜部长主讲，主要内容关于消毒的基本常识，如何进行个人卫生管理，工艺卫生管理，检验操作方面以及化验操作流程。姜国忠对关键点进行反复强调，对检验流程更加熟练并且加深印象。
技术部
技术部孙总从生产工艺流程方面进行了详细讲解，对每一个环节详细拆解，从原料检测、原料配比、浸泡、磨粉时的注意事项，磨粉机的维护保养，和面机的维护保养，挤压成型的关键控制点，老化的注意事项，包装的注意事项等等，每一个流程的细节都细致讲解，除此之外还有记录填写方面，设备的运行防护，各项工艺参数等等具体细节。培训讲解过程中覆盖的内容广泛详细，参会人员如身临其境般对整个工艺流程和设备管理有了更详细的了解，从而更方便加强车间管理，对提高管理水平起到了很大的帮助。
技术部陈助理，从电器设备方面进行了详细补充讲解，如何规范使用电器，如何快速查找电路故障，根据电器配件的操作流程安全使用操作，提高全员安全意识，使管理人员对电器设备的使用有了更多的了解。
人事部
由人事总监王总对公司的管理制度进行了详细的阐述讲解，内容涉及到值班管理制度，公司通知文件管理制度，人事管理制度等等，使参会人员对各项制度有了更深刻的认识。
接下来由人事经理杨经理对“如何进行有效的沟通”进行详细的讲解，在杨经理的讲解下，参会人员更加了解了什么是有效的沟通以及沟通的重要性，使思想一致达成共识，沟通过程中要有亲和力，抛开个人感情，抑制情绪，鼓励大于责备。
工厂管理的亮点
由公司副总林总针对班组建设和成本管理进行讲解，强调班组长是工厂的兵头将尾，是企业中的中间力量，在工作中要起到带头作用，要具备良好的职业道德素质和高效的执行力，工作中要积极主动的同时要加强对员工的技能培训。林总将几十年的工作经验倾囊相授非常值得学习。关于成本管理方面，培训中强调要控制好人工费用、管理费用、原材料费用，要开源节流、降低成本、动态管理，科学管理，开拓管理资源，优化生产管理制度，优化员工组合，提高劳动增值率，这份宝贵的经验总结，会对各参会人员起到很很大的帮助，把这项经验应用到实际中，将会大大降低我们的生产成本。
试题考核
经过一天的全心修炼，各参会人员对待考试的态度已经从一开始的“紧张担忧”到了“迫不及待”，拿到考题就开始低头奋笔疾书。此次考核采用集中闭卷考试的方式，由各部门根据培训范畴，制定相应的考核内容，将培训效果渗透到每一位参会人员，真正达到“学有所获、考有所促”的目的。
全员理论知识考核，是员工的一次自我赋能，是对公司“崇尚自驱”价值观的一次源头性推动，营造了学习、遵守及应用岗位职责的良好氛围。
黄海涛先生总结并指示
黄海涛先生首先对各级职能部门的培训工作给与肯定，同时希望各级管理人员能够明确学习目的，怀有空杯的心态，谦虚学习与接受新的东西，只有这样，才能在工作中不断的充实提升自己，同时可以通过本次培训学以致用，在日后的工作培训中，可以积极转变身份，从倾听者变为讲解者，将自身的经验分享给大家，在工作中才能遇强则强，共同进步。并且学有创新，工作上创新，产品上创新，工作转被动为主动。
针对考核中出现的问题，希望工厂管理人员在平时积极认真的对工作进行复盘，第一个是可以避免重复的犯错，二是可以知道如何能够做得更好。
领导干部和管理人员要以身作则、处处起到言传身教和模范带头作用，以自身的行动去影响和感染下属。加强对员工的职业素养、心态、人生观、价值观、主人翁意识、工作激情、爱岗乐业、危机意识等方面的宣导教育。要加强对员工敢于认错，敢于承担责任的意识和企业文化的培训，明确告诉员工公司提倡什么，反对什么？什么是可以做的，什么是明令禁止的，同时要让员工认识到只有敢于承担责任的人才能真正承担重任，才能与公司共成长、同发展。
现在各厂管理人员中把握全厂局面的人不多，用人制度上要秉承能者上，平者让，庸者下的原则。
参观工厂
2019年4月12日，由公司副总林总带领参会人员对沈阳厂车间进行参观，一行人参观了生产车间，透明化了解了老百家米线从米线的源头选材——洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面——挤压成型——老化等一系列工序，到成品输出的全过程。整个生产过程严格遵循工艺标准不添加任何添加剂。
荣誉资质
春城老百家23年专注米线生产,全国6家工厂,年销售5千万斤优质米线，为超过一万家餐饮店提供原料，通过了“ISO9001”“HACCP质量认证”“产品进出口认证”“绿色食品认证”等多项认证，同时获得了“中国行业最具影响力品牌”“安全生产标准化达标企业”“全国质量安全诚信示范单位”等多项荣誉。
