绩效考核通常也称为业绩考评或“考绩”，是针对企业中每个职工所承担的工作，应用各种科学的定性和定量的方法，对职工行为的实际效果及其对企业的贡献或价值进行考核和评价。绩效考核的目的是通过考核提高每个个体的效率，最终实现企业的目标。有效的绩效考核，不仅能确定员工对企业的作用，还能在整体上对人力资源的管理提供决定性的评估资料，从而可以改善组织的反馈机能，提高员工的工作绩效，也是作为公平合理地酬赏员工的依据。绩效考评是企业管理者与员工之间的一项管理沟通活动。
春城老百家米线正在进行的绩效考核制度已经执行两年多了，从运行的效果来看，取得了很好的效果，达到了持续改进不断提高的目的，每个米线厂的整体管理水平也有了一定的提高，员工的工作热情和精神面貌也有了很大的提高，通过绩效考核，每个人的收入和以前相比有了很大的提高，使他们真正意识到多劳多得的道理。通过考核每个厂的浪费现象大大减少了，从而大大提高了利润空间。
绩效考核制度在实施的过程中也有很多不完善的地方，这期间进行了两次修改，在修改过程中也参考了各个米线厂领导的建议，尽管如此还是有许多不完善的地方，还需要进一步的修定。在执行的过程中也遇到了很多困难，我作为制定者和执行者深刻体会到了其中的酸甜苦辣，事实求实的说绝大多数人都是能够理解和支持的，只有极个别人不太理解，在实施考核过程中，有很多人的记录不够全面，有的记录的非常简单，流于形式，还有人给自己的自评分过高，还有些人工作情况无法用量化的形式考核等等，这些问题需要我们在今后的工作中不断改进，找到最适合的方式进行考评，尽管工作中有很多困难，但是我们不怕困难，知难而上，没有问题要我们这些人干什么，绩效考评是一项长期而艰巨的工作，需要公司领导和全体员工的共同努力，我相信通过绩效考核有效实施和运行，我们公司的管理水平就会有进一步的提高，那么实现我们春城老百家米线做大做强的目标就会为期不远了。
春城老百家米线 姜国忠