很多客户一直都在使用春城老百家米线，但对米线细节不是十分清楚，在此为大家做一个详细介绍。
老百家米线分为两种，干米线，鲜米线。
干米线，保质期长，易于储存，适合长途运输，但口感比鲜米线稍差。
鲜米线，保质期短，储存要求比较高，口感极佳。
米线的生成工艺：由南方优质的稻米加工，原料为大米、淀粉，春城老百家米线生产过程中不使用任何添加剂。大米运到米线厂后，经过洗米、浸泡、沥水、磨粉、和面等一系列工序后就形成了我们看到的米线。大米加工成米线后之所以这么筋道，这么富有弹性，原来是在大米中淀粉含量占其干重的85%以上，其中直链淀粉和支链淀粉的含量的配比尤为重要，这个配比是通过添加少量的玉米淀粉进行调配的。
老百家米线配送分为两种，工厂直接配送和物流。
全国各地已有春城老百家米线的经销商，就近均可购买到老百家米线。
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