如果说做米线生产是一回事，把米线供应做到全国就是另一回事了。从工厂到餐桌，中间隔着运输、仓储、配送一整套流程，任何一个环节出了问题，都会影响最终出品的品质。
春城老百家在全国布局了六个生产基地，分布在不同的区域。这样做的目的是缩短运输半径，保证米线能在最短的时间内送到客户手里。鲜米线的保鲜期有限，生产基地离客户越近，配送效率越高，产品的新鲜度也更有保障。
生产基地之外，春城老百家还建立了完善的配送体系。冷链车全程低温运输，配送网络覆盖全国三百多个城市。不管是大型连锁餐饮还是街边的独立小店，都能获得同等标准的配送服务。
为了提升供应链效率，春城老百家还开发了智能订货系统。客户在手机端就能查看库存、下订单、跟踪物流进度。系统会根据历史订单数据给出采购建议，帮助客户更合理地安排备货，减少库存积压和浪费。
春城老百家目前服务着全国八千多家餐饮客户，年产米线六万吨。能做到这个体量，靠的不是营销推广，而是供应链能力的持续打磨。对餐饮创业者来说，选一个供应链靠谱的供应商，能让后厨运转顺畅很多。
