做了一段时间餐饮的人，选供应商的思路跟新手不太一样。新手往往盯着价格看，哪个便宜选哪个。老手则清楚，价格只是其中一个因素，还有很多看不到的成本藏在里面。
第一个看的是稳定性。做久了的餐饮老板都吃过亏，今天送来的原料跟昨天不一样，出品就不稳定，顾客流失了都不知道问题出在哪。春城老百家近三十年积累的生产工艺，能保证不同批次的米线品质基本一致，省去了反复适应的麻烦。
第二个看的是供货保障。食材供应商一旦断货，当天的营业就会受影响。春城老百家有六个生产基地和成熟的仓储配送体系，供货的连续性有保障，不会让客户因为断货而被动。
第三个看的是服务响应。出了问题能不能找到人、解决问题的速度快不快，这些在合作过程中很影响体验。春城老百家的业务团队会定期跟客户沟通，了解使用情况，遇到问题也能及时反馈和处理。
第四个看的是产品的适配性。不同定位的店对米线的需求不一样，供应商能不能提供多样化的产品选择，也很重要。春城老百家的产品线覆盖了不同规格和系列，能匹配多种经营场景。
老手选供应商，看的是综合成本和使用体验，而不仅仅是单价。这些因素加起来，才是真正的性价比。
