前两天有个做了三年米线店的老板跟我聊天，他说他开店至今没换过供应商。我问他为什么不换，他说：“换它干嘛？又不贵、又不用操心，我找不出理由换。”这话听着简单，但做到不容易。一个供应商能让客户三年不产生“换一家试试”的念头，背后一定有些特别的东西。
这位老板用的就是春城老百家。他说当初选他们家，是因为朋友推荐，说这家做了好多年了，品质稳。用了之后发现确实如此。“每一批米线都一样，不用每次来了重新试煮，我后厨的人换了三拨，煮出来的米线口感都没变过。”除了品质稳定，春城老百家的配送服务也让他省心。他在一个二三线城市开店，虽然不是偏远地区，但有些供应商不送，得自己开车去提货，来回一趟一两个小时，油钱时间都是成本。春城老百家的物流网络覆盖到他的城市，直接送货上门，他只需要在手机上下单就行。
“遇到问题有人管你”是他的评价。他开店三年，打过几次春城老百家的客服电话，每次都能很快解决。有一次货在路上耽搁了一天，他打电话过去，客服查了物流信息后告诉他新货已经在路上了，还有一次他想调整米线的粗细，客服很快就安排了样品寄过来。他说：“你店里半夜突然发现第二天货不够了，一个电话打过去，有人接，能给你想办法调货，这种被兜底的感觉，花钱都买不到。”
让一个餐饮老板三年不换供应商，靠的不是一次两次的优惠，而是每一次到货都没出问题的积累，是每一个电话都有人接的踏实感。
