产品特点:
米线鲜:
物理保鲜,米线鲜湿似现煮
天然鲜香,拒绝化学防腐剂!
煮公鲜香米线采用先进的“β淀粉酶”物理保鲜技术,具有物理性抗老化、抑菌作用,使米线能很好、长久的保持新鲜状态,鲜香似出锅般筋道爽滑。
汤料鲜:
熬制提鲜,猪骨鸡汤真熬制
天然鲜香,远离化学调味料!
煮公鲜香米线采用肥鸡、猪骨熬制提鲜工艺,选定骨肉精华完全释放时,反复提取三次,将老汤精华最大限度保留,让小小料包,大有鲜香滋味!
配菜鲜:
冻干锁鲜,蔬菜营养鲜如初
天然鲜香,原色原味原营养最佳状态!
煮公鲜香米线采用冻干锁鲜技术,让新鲜蔬菜在零下30度极速冻结、剔除水分,牢牢锁住营养。复水后蔬菜新鲜如初,散发着山川田间的自然鲜香!
原料 Raw material
只有精选的稻米、淀粉和饮用水。
工艺 Crafts
经过洗米——浸泡——沥水—磨 粉— —和面——挤压成型—老化 等一系列工 序整个生产过程不添 加 任何添加剂。
成品米线 Vermicelli
在大米中淀粉含量占其干重的85% 以上,其中直链淀粉和支链淀粉的 含量的配比尤为重要,这个配比是 通过添加少量的 玉米淀粉进行调配。
春城老百家&滇池人家