春城老百家告诉你香菇炖鸡米线的做法

用料：
鸡骨架半只鸡干香菇 50克

大葱段1 2段老姜 4片

米粉 5人份
香菇炖鸡米线的做法：
1.我们平时不太喜欢吃的一些鸡骨头、鸡架子，剁成中等的块状
2.加少量的食用油，下鸡块翻炒
3.加入老姜和大葱段
4.鸡肉小火翻炒变色
5.再加入切好的干香菇片。干香菇提前泡好，切片。一定要用干香菇，干香菇味道会更好
6.加入泡香菇的水，再加入适量的开水完全浸泡食材
7.大火煮开，盖上锅盖，转小火，30分钟。关火，第二天烧沸腾，加入盐。再加入米粉即可