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秒杀路边摊—麻辣红油米线
林魂豆干
白豆腐干8小块
郫县豆瓣酱1.5瓷勺
花椒一小撮
八角1颗
米线调味
白胡椒粉1小勺
花椒粉1.5小勺
盐2小勺
辣椒油2大勺
鸡精1小勺
米线一人份
青菜适量
豆腐皮适量
海带丝适量
麻辣红油米线的做法
步骤1
白豆腐干8个小方块，全部切成小丁
步骤2
锅里加油，油量快没过豆干即可， 油烧热后中小火加入豆干 花椒八角一颗炸制 一般外面用猪油 没有的就用食用油 也可以加一点猪油加一些食用油一起煮
步骤3
炸到表皮焦黄，半干的时候加入豆瓣酱
步骤4
豆瓣酱加入1.5-2瓷勺，煮出来的豆干味道一定是很咸很咸的 因为搭配到米线里会泡掉一些咸味，所以成品要咸一点的！ 中小火一直煮10分钟，煮到豆干有嚼劲味道很咸关火，要注意火不要大，豆干不要炸成干的了！
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