好吃的过桥米线

健康功效

油菜:活血化瘀

鹌鹑蛋:润肤

虾:补肾壮阳

食材用料

米线 1袋

鸡汤 1大碗

油菜 6颗相克食物

鱼豆腐 4快

鹌鹑蛋 4颗相克食物

虾 3只相克食物

豆芽 1把

辣椒油 1份

麻油 1份

醋 1份相克食物

过桥米线的做法
1.三黄鸡一只去干净内脏和毛整只放入锅中焯水去血污，锅（最好是砂锅）中重新加入冷水，加入鸡加入适量葱段，姜片料酒熬制一个半小时，不断的撇去浮末使汤汁更清亮
2.米线入水煮熟捞出备用
3.小油菜洗净入开水焯熟
4.虾和鱼豆腐分别焯熟，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
5.煮好的米线装入砂锅中，加入适量鸡汤撒适量盐（前提是鸡汤并没有放盐）大火烧开
6.加入豆芽，焯熟的油菜，鱼豆腐，鹌鹑蛋，大虾煮至开锅，淋入醋，辣椒油，麻油搅拌均匀，美味佳肴快来品尝到

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过桥米线的做法

过桥米线的特点

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