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家庭米线的制作方法
米线是怎么做的
米线和桂林米粉的区别
米线的用料
妈祖面线1-2扎 蛏干3只
鲜虾2–3只 干贝数粒
五花肉丝数片 豆干数片
鸡蛋一只 荷兰豆数片
香菇丝数片 红洋葱丝适量
福建老酒些许 葱油适量
步骤1
请备将所有材料清洗备用
步骤2
先烧开热水，再将妈祖面线煮熟（记得放点油会更好哦
步骤3
面线熟后捞起备用
步骤4
热锅放油，再放蛋，炒至金黄后放在旁备用
步骤5
热锅后放些许油，然后放入五花肉煸出香味
步骤6
放入其它配料一起炒
步骤7
加适量水，煮出鲜汤
步骤8
加入一小勺葱油提香
步骤9
盖上锅盖，煮出香气
步骤10
放入妈祖面线和炒蛋加热30秒
步骤11
再手撕芹菜撒入适量
步骤12
同步加上福建老酒