元阳最出名的是梯田，每年五月，梯田里的水满满的，层层叠叠像一面面工艺繁复的镜子，虽不如凡尔赛宫镜厅那样华美，但自有一股浑然天成的大气。
尤其是早晨第一束阳光斜斜地打到这些“镜子”上时，伴着轻盈流动的雾气，那层层蜿蜒的梯田便美丽得令人仿佛置身仙境。
梯田不仅景美，还创造了独属这一方的美味——元阳红米（糙米的一种），爱吃米线的哈尼族人用这种红米做成红米线。颗粒细小的糙米做出的米线比正常的米线更细，色泽是淡淡的粉，入口很有韧劲。
吃红米线往往会搭配一碗浓香的羊汤，搁上葱花和薄荷，减腥去腻，汤里必须厚厚地撒上花椒粉和胡椒粉，入口是浓重的咸香，一碗下肚，便有一层汗蒸腾出来，酣畅淋漓。