‍‍ 开店容易守店难，尤其是餐饮行业。新店开业，没有口碑积累，如何让顾客愿意走进来尝试，是很多新手老板最头疼的问题。除了必要的开业促销和线上宣传，很多人忽略了一个最根本的点——产品本身是否足够吸引人。
顾客第一次进店，可能是因为折扣或好奇；但第二次、第三次再来，一定是因为味道。我们店刚开的时候，也经历过门口罗雀的焦虑期。后来我们明白，必须有一款能让人记住的“招牌味”。我们主打的是东北风味米线，汤底醇厚、米线爽滑是关键。为了找到这个“魂”，我们对比了市面上不少货源，最终选定了春城老百家。
他们的米线原料和汤料包，给了我们很大的底气。米线口感Q弹，久泡不烂，特别适合我们东北风味的浓汤。用他们的骨汤料包打底，再加上我们自己的调配，汤头立刻变得浓郁鲜香，回味十足。很多顾客吃完都说：“你家这米线味儿正，汤都喝光了！” 口碑就这么慢慢传开了。
产品硬气了，我们再配合一些简单的会员活动、发发朋友圈，老顾客带新顾客，生意自然就稳了。所以，新店引流，别只盯着花哨的营销，回头看看你的碗里，味道才是最好的广告。‍‍
