很多人决定开米线店之后，第一反应是找铺子、看装修。等到店租好了、装修快完工了，才想起来问：开店需要办什么证？这时候才发现，办证不是一天两天能搞定的事，店租在烧、装修在烧，人却只能干等着。早一点了解开店需要哪些证照，就能早一点安排，避免开业时间一推再推。
营业执照是第一步，需要带上租房合同、法人身份证等材料去当地市场监督管理局办理。最关键的是食品经营许可证，没有这个证不能开业，办理时需要提交店面平面图、卫生设施说明、操作流程图等材料，工作人员还会上门核查。此外还要办健康证、消防相关手续、税务登记和排污许可。如果考虑上外卖平台，还要提前准备好门店照片、营业执照、食品经营许可证等材料。
办证这件事看起来繁琐，但提前了解、提前准备，其实可以很顺畅。关键是别等到店租交完了才开始办。春城老百家作为米线供应商，虽然不直接参与办证，但可以通过多年积累的行业经验，给创业者提供一些实用的参考信息。
这些证件是开店的入场券，早一天办齐，就能早一天开门迎客。
