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云南常见的米线吃法——豆花米线

  提到米线,外地的小伙伴首先想到的肯定是闻名全国的过桥米线,其实除了过桥米线外,小锅米线、焖肉米线、凉米线、大锅米线这些米线都是可以出席任何场合的主食。过桥米线盛名在外,也不过是云南米线家族的一个小分支。

  【豆花米线】

  豆花米线也是独具特色的米线之一,米线劲道、豆花味道浓厚,甜咸酱料和肉帽的搭配十分和谐。简单、方便,重点是味道还特别好!

  在云南一碗小小的米线,也能做出万般花样来。除了上述米线之外,还有肠旺米线、大酥牛肉米线、羊肉米线、杂酱米线、辣鸡米线、排骨米线…